Артикул: S24930
Внешний вид: Порошкообразная сыпучая смесь, аромат соответствует входящим в состав пряностям, экстрактам пряностей и ароматизаторам
Дозировка: 40 г/кг.
Упаковка: 5 кг.
Характеристики товара
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая для колбасок, изготовленных по технологии безоболочных колбасокИспользование добавки позволяет полностью исключить применение пряностей, стабилизаторов цвета и усилителей вкуса и аромата. Вносят в фарш на нежирное сырье в начале фаршесоставления. Нитритную соль и соль поваренную вносят в обычном порядке.
Направление вкуса: Чили, паприка, белый перец, бульон