Артикул: S24700
Внешний вид: Порошкообразная сыпучая смесь, аромат соответствует входящим в состав пряностям, экстрактам пряностей и ароматизаторам
Дозировка: 35 г/кг.
Упаковка: 25 кг.
Характеристики товара
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая для колбасок, изготовленных по технологии безоболочных колбасокИспользование добавки позволяет полностью исключить применение пряностей, стабилизаторов цвета и усилителей вкуса и аромата. Вносят в фарш на нежирное сырье в начале фаршесоставления. Нитритную соль и соль поваренную вносят в обычном порядке.
Направление вкуса: Тмин, перец, чеснок, бульон