Для производства сырокопченых и сыровяленых продуктов
Дозировка: 61 г на 1 л рассола
Комплексная пищевая добавка (многофункциональная) для увеличения выхода
Дозировка: 5 кг на 100 л рассола. Иньецирование: 10 - 25%
Для производства цельномышечных продуктов и ветчинных изделий
Дозировка: 60 г на 1 литр рассола
Комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка
Дозировка: Для рассола: 3,8-4,0 кг на 100 л. Для ветчин: 16-20 г на 1 кг общей массы
Комплексный препарат для производства копченостей и ветчин
Дозировка: Для рассола - 6 кг на 100 л воды; для ветчин - 25 г на 1 кг сырья
Применяется как основное средство для производства цельномышечной продукции всех видов мяса
Дозировка: 30-50 г на 1 л рассола