Артикул: 23075
Внешний вид: порошок свекольного цвета, допускаются незначительные оттенки.
Дозировка: 0,5–4 г/кг
Упаковка: 10 кг.
Характеристики товара
Натуральный краситель на основе гемоглабина для окрашивания всех видов колбасных изделий, деликатесов, полуфабрикатов, ветчинДозировка: 0,3-3,0 г на 1 кг фарша; 0,8-1,0 г на 1 л рассола.
Для улучшения смешивания с фаршем, рекомендуется предварительное растворение красителя в воде в отношении 1:5 или перемешать с солью.
Состав: гемоглобин в порошке, декстроза.