Дозировка: Для рассола - 6 кг на 100 л воды; для ветчин - 25 г на 1 кг сырья
Характеристики товара
Комплексный препарат для производства копченостей и ветчинПроцент инъецирования до 60
Вкусовое направление мясной с ноткой копчения.
Комплексная пищевая добавка применяется для пищевой промышленности, производства деликатесной продукции и вареных ветчинных изделий