Дозировка: Для рассола: 3,8-4,0 кг на 100 л. Для ветчин: 16-20 г на 1 кг общей массы
Характеристики товара
Комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка для производства цельномышечных продуктов и ветчинных изделий. Процент инъецирования - до 70
Дозировка: Для рассола: 3,8-4,0 кг на 100 л. Для ветчин: 16-20 г на 1 кг общей массы