Дозировка: 5-20 г на 1 кг фарша в сухом виде
Характеристики товара
Стабилизирующая система на основе животного белка для производства вареных колбасных изделий, полукопченых и варенокопченых колбас, цельномышечных изделий, рубленых полуфабрикатов, консервированных продуктов и др. пищевых продуктовОбогащает продукт белком