Артикул: 55625
Внешний вид: Порошкообразная сыпучая смесь, цвет от белого до кремового, аромат соответствует входящим в состав пряностям и ароматизаторам
Дозировка: 10 г/кг
Упаковка: 2 кг.
Характеристики товара
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая для вареных колбасных изделий с насыщенным мясным вкусом. . Использование добавки позволяют полностью исключить применение фосфатов, пряностей, стабилизаторов цвета и усилителей вкуса и аромата. Вносят в фарш на нежирное сырье в начале фаршесоставления. Нитритную соль и соль поваренную вносят в обычном порядкеНаправление вкуса: Мясное