Универсальная смесь специй для полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас (Перец, кардамон)
Дозировка: 6 г/кг
Универсальная смесь специй для полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас
Дозировка: 6 г/кг
Универсальная смесь специй для полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас
Дозировка: 10 г/кг
Смесь специй для производства сыровяленых колбас; сырокопченых колбас, сырокопченой колбасы «Свиная"
Дозировка: 6 г/кг
Комплексная пищевая добавка для стабилизации цвета мясных изделий, для стабилизации цвета лососевых
Дозировка: 0,5-1 г/кг
Комплексная пищевая добавка, смесь сахаров, Стабилизирует окраску мяса и мясопродуктов, благотворно влияет на развитие жизнедеятельности полезной микрофлоры, для ускоренного изготовления с/к изделий, ускорения посола рыбы
Дозировка: 2-6 г/кг