МАЙСОЛ

Изолированный соевый белок серии «Майсол» - производится из специально селекционированной, очищенной и обезжиренной генетически не модифицированной сои.
Это - универсальный функциональный продукт, обладающий высокой гелеобразующей, влагосвязывающей и эмульгирующей способностями, что позволяет использовать его в производстве мясопродуктов высокого качества.
«Майсол», вводят в продукт следующими способами:
•    в сухом виде;
•    в виде геля;
•    в виде эмульсии;
•    в виде Майсол-гранул