Комплексная пищевая добавка для производства рубленых полуфабрикатов (пряное, мясное)
Дозировка: 7-10 г/кг
Грубоизмельченная смесь специй с травами и кусочками паприки (Перец черный, мускат, тмин, майоран, репчатый лук, паприка)
Дозировка: 6-8 г/кг
Пряно-вкусовая смесь (смесь специй) со стабилизатором цвета (Перец, кориандр)
Дозировка: 5 г/кг
Пряно-вкусовая смесь для производства полуфабрикатов и наггетсов
Дозировка: 12 г/кг
Пряно-вкусовая смесь с ярко-выраженным вкусом и ароматом сливочного масла, без усилителя вкуса и аромата, для натуральных и рубленых полуфабрикатов, колбасок для жарки, купат и т.д.
Пряно-вкусовая смесь с ярко-выраженным вкусом и ароматом спаржи и сливочного масла, для натуральных и рубленых полуфабрикатов, колбасок для жарки, купат и т.д.
Дозировка: 20 г/кг
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая, отлично подходит для Колбасок Мергез и других рубленых полуфабрикатов (Паприка, чеснок, чили, кумин.)
Дозировка: 10-50 г/кг
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая отлично подходит для традиционных чевапчичей (балканских безоболочных колбасок) и других рубленых полуфабрикатов с ноткой дыма
Дозировка: 12-14 г/кг
Пряно-вкусовая смесь для маринования мяса с отличным традиционным вкусом и ароматом шашлыка (лук, черный перец, можжевельник, корица)
Дозировка: 1,5 кг смеси специй + 5 л воды / 100 кг.
Пряно-вкусовая смесь для натуральных полуфабрикатов, в частности для шашлыка, а также колбасок для жарки, продуктов – гриль, полукопченых колбас и т.д. (Лук, перец, карри)
Смесь красных мелкоизмельченных специй с включениями семян горчицы (паприка, морковь, пряности перец, имбирь, семена горчицы)
Усиленный усилитель вкуса и аромата без глутамата натрия для коррекции вкуса колбасных изделий, рубленых полуфабрикатов и готовых блюд, в том числе экономической серии.
Дозировка: 0,5-1 г/кг
Прозрачный мясной бульон, концентрат пищевой
Направление вкуса: мясное, пряное
Направление вкуса: мясное, пряное
Дозировка: 15 г/кг.
Панировка, цвет бежевый с включениями пряностей и приправ (майоран, чеснок, орегано, лук, перец чили, базилик)