Для сырокопченых и сыровяленых колбас и изделий

Комплексная пищевая добавка для сырокопченых и сыровяленых изделий (Лавровый лист, перец, чеснок, лимон )
Дозировка: 15-20 г/кг

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для сырокопченых и сыровяленых изделий (Чеснок, можжевельник, кориандр )
Дозировка: 15 г/кг

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для сырокопченых и сыровяленых изделий (Перец белый, кориандр, можжевельник)
Дозировка: 20 г/кг

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для сырокопченых и сыровяленых изделий с ярким типичным вкусом вяленого мяса (Вяления, перец черный, кориандр, имбирь)
Дозировка: 20 г/кг

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для сырокопченых и сыровяленых изделий с яркими включениями пряностей (Паприка, тмин, перец черный, чеснок, майоран)
Дозировка: 15 г/кг

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для сырокопченых и сыровяленых изделий с включениями клюквы и ноткой имбиря, меда
Дозировка: 15-20 г/кг

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для сырокопченых и сыровяленых изделий с ноткой грецкого ореха (Перец, кориандр, грецкий орех)
Дозировка: 15-20 г/кг

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для сырокопченых и сыровяленых изделий с изысканным итальянским вкусом (Перец черный, кориандр, базилик, майоран, тимьян, чеснок )
Дозировка: 20 г/кг

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для сырокопченых и сыровяленых изделий с ноткой вяленого мяса (Вяленое мясо, чеснок )
Дозировка: 10-12 г/кг

Подробнее

Стартовые культуры для контролируемого процесса созревания сырокопченых цельномышечных изделий
Дозировка: 0,6 г/кг

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для производства сыровяленых колбас типа Суджук (Кумин, паприка, имбирь, чеснок)

Дозировка: 26 г/кг

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для сыровяленых (сырокопченых) продуктов типа «Бастурма» (Чеснок, перец черный, пажитник, паприка, дым)
Дозировка: 1,75 - 3,7 кг на 10 кг пасты в зависимости от рецептуры

Подробнее

Состав пленкообразующий позволяет сохранить  в колбасе  сырокопченой,  варено-копченой, полукопченой привлекательный товарный  вид, защитить продукт от плесени
Дозировка: 0,5-1% к массе продукта

Подробнее

Комплексная пищевая добавка (жидкая масса  для  закрепления декоративных специй)  на желатиновой основе

Подробнее

Приготовление гелевой альгинатной оболочки для производства безоболочных колбасок по технологии коэкструзии.
Дозировка: 6,5 кг на 100 литров воды

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для колбасок, изготовленных по технологии безоболочных колбасок (Чили, паприка, белый перец, бульон)
Дозировка: 40 г/кг.

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для колбасок, изготовленных по технологии безоболочных колбасок (Тмин, перец, бульон)
Дозировка: 40 г/кг.

Подробнее

Комплексная пищевая добавка для колбасок, изготовленных по технологии безоболочных колбасок (Тмин, перец, чеснок, бульон)
Дозировка: 35 г/кг.

Подробнее

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Имя
Телефон*
Сообщение